| 关于永州异蛇系列产品的调查与思考 |
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| 2008-12-09 11:16 文章来源：永州市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
关于永州异蛇系列产品的调查与思考
永州市商务局
根据市政协三届二次会议《关于做大做强永州异蛇酒系列产品》的提案，我们按照市政府朱映红副市长的指示精神，近期，组织综合调研室、酒管办等相关科室，采取走访企业、召开座谈会、听取汇报等方式，赴零陵、冷水滩、祁阳等县区，广泛开展调研，现将调查了解到的有关情况汇报如下。
一、基本情况
永州异蛇源于千年之前的柳宗元《捕蛇者说》。1994年以来，在市委、市政府的大力鼓励与扶持下，永州人民充分利用“异蛇”深厚的历史文化底蕴，积极开发研究异蛇养殖和生产蛇酒、蛇毒、蛇胆、蛇鞭、蛇血、蛇皮等系列产品。据调查了解，目前，全市共有异蛇系列产品开发公司32家，主要集中分布在零陵区、冷水滩、祁阳、东安、双牌、江永等县区。特别是零陵区异蛇产业企业规模较大且相 对集中， 6家企业获得了国家林业局、国家工商总局“国家野生动物经营利用管理专用标识”认证，1家企业获湖南省农业产业化龙头企业。较具代表性的企业有湖南永州之野异蛇实业有限公司、永州市异蛇科技实业有限公司、永州市雅大科技实业有限公司、永州市柳神异蛇酒业有限公司等（企业具体简介见附页）。据初步统计，全市年产活蛇100万条，永州异蛇洒、异蛇王酒、异蛇鞭酒、异蛇胆酒等5000余吨，异蛇宝克菌灵100万箱，总产值20000万元。肉蛇、蛇胆、蛇血、异蛇酒、异蛇鞭酒、异蛇胃克灵、蛇鞭胶囊、异擦宁、蛇皮制品等10余个在市场上叫得响的产品，其中有5个品牌获省农博会金奖。“永州异蛇”品牌评估突破1000万元，以蛇为主的特种养殖及加工产业年产值已突破3亿元，年创利税上800万元，从业人员上万人。
二、存在的问题
虽然，我市异蛇产业历经了15年的发展，仍发展仍显缓慢，没有做大做强，还存在较多问题，主要表现在：
（一）发展基础薄弱。永州异蛇产业企业主要集中分布在零陵区富家桥镇异蛇山庄和异蛇村两个区域，其他县区只是零星分布。零陵区富家桥镇异蛇山庄和异蛇村都毗邻322国道，异蛇山庄距离零陵城区约8公里，异蛇村距离零陵城区约25公里，与外部的交通虽显便捷，但区域内的水、电、公共交通以及通信网络等配套设施严重滞后，开展生产较为困难，很难与外界获取建立信息沟通，没有达到现代化和专业化的程度，难以形成规模花、集群化。
（二）市场恶性竞争。受利益驱动的影响，部分企业甚至个人无视国家政策和法律法规，冒牌生产、违法生产，在产品内添加了国家严格管理的违禁药物，销售伪劣“异蛇酒”等系列产品，给市场带来很大的负面影响。这些产品在名称上五花八门，却又都冠以“异蛇”二字，造成同地区同一产品恶性竞争、无序竞争，同类产品互相排挤，恶意压价，致使正规企业生产的产品价格上不去，品牌做不大，产业做不强，企业效益跟不上。
（三）科技含量较低。异蛇全身是宝。当前，我市异蛇产品大多以酒类生产为主，产业链条较短，覆盖面过窄，局限性太强，无法充分发挥“异蛇”品牌得天独厚的优势，普遍缺乏足够的科研投入，没有属于自己的核心技术，无法对产品进行精深加工、很难真正形成完整意义的，具有足够竞争力的产业链条。
（ 四）政府引导不够。一是缺乏强有力的组织领导。市县两级都没有成立专门的领导班子，以致异蛇产业在发展过程中出现的困难和问题无法得到解决。二是缺乏强有力的政策扶持。政府没有出台扶持异蛇产业发展的政策措施，企业发展没有着力方向，难以做大做强。三是缺乏强有力的对外宣传。由于企业实力参差不齐，对外宣传五花八门，甚至低级趣味，没有进行大规模的、整体的、集团式的宣传，起不到应有的宣传效果。
三、对策及建议
为进一步做大做强异蛇产业，结合我市实际，特提出如下建议：
（一）加强规划布局，制定发展目标。建议由市政府办牵头，组织发改、商务、规划建设等有关部门，认真总结我市近年来异蛇产业发的经验和成果，从地域，产业基础、自然资源、发展趋势等方面深入展开调研，结合借鉴外地的经验和做法，按照“科学规划，合理布局，避免产业雷同，防止无序竞争”等原则，抓紧做好异蛇产业的总体规划，研究异蛇产业怎么建设，如何发展，制定短、中、长期发展目标。
(二)整合企业品牌，培育驰名商标 。依托永州异蛇的文化优势、品质优势和品量优势，通过政府引导、政策指引、市场导向、创新推动社会参与，整合各方力量，统筹安排、有效配置，实现永州异蛇资源的高度集聚和优化整合，借鉴黑龙江农垦总局“完达山”、“北大荒”的成功经验（黑龙江农垦总局把本系统六十多个乳制品牌整合为“完达山”一个品牌，二十多个大米品牌整合为“北大荒”一个品牌，不仅迅速做大了品牌，占领了市场，而且使一大批企业进入了国家级农业产业化龙头企业），全力打造具有较强竞争优势的异蛇科技产业品牌和驰名商标---“永州异蛇”。
（三）提高准入门槛，发展龙头企业。严格遵循“抓大放小”的原则，借鉴江苏省常熟市的“隆力奇”集团公司成功经验（“隆力奇”集团公司也是一家可以利用蛇类进行加工的两家企业之一，每年实现销售收入达三十亿元，每年创造税利高达二、三亿元，从业人员二万多人），建议组建全市性的“永州异蛇产业集团公司”，培育1—2家龙头企业，在异蛇产品的生产上真正做到四统一，即“统一品牌名称、统一质量标准、统一包装式样、统一销售价格”，采取公司+基地连农户的模式，延伸产业链条，提高产品竞争力。
（四）加强原产地保护，保持异蛇“原始化”。“原产地”商标就是将地理标志和原产地名称用纳入证明商标制度中，在《商标法》之下加以保护的一种类型，在使用中产生了“第二含义”，即人们由地名联想到的不仅是一个地方而是该地方出产的特定的商品，如涪陵（榨菜）、郫县（豆瓣）等。为此，我们也要积极申报永州异蛇的原产地商标，让人一看到永州，就想起异蛇。并制订切实可行的措施充分保持异蛇的“原始化”。
（五）加强组织领导，健全管理体制。异蛇产业是一个地方特色产业，为确保永州异蛇产业能依法可持续发展，成立永州异蛇产业发展管理领导小组，抽调相关部门、专家、企业为成员，整合产业和品牌，规范异蛇产业经营秩序，出台扶持异蛇产业发展的政策措施，扩大异蛇产品的有效宣传，不定期举行“柳文化节’，以文化的方式承载异蛇产业的发展，把永州的异蛇产品推向更广阔的市场，打出更大的知名度，做好无形的广告。
附：较大规模异蛇养殖开发企业简介
1、湖南永州之野异蛇实业有限公司。是我市成立最早的一家集特种养殖加工、贸易、科研、培训、旅游为一体的民办的股份合作制企业，地处永州市芝山区异蛇村，南临双牌县，西靠南岭山脉，东与潇水河相伴，北至永州市区15公里，二0七国道从公司中穿过，依山傍水临路，自然环境优美，水、电、通讯和交通十分方便。公司占地200多亩，建有标准化养蛇场40亩，野生中华鳖养殖场60亩，已建成年产500吨异蛇酒生产线及其可储藏500吨异蛇酒的地下窑酒仓库，建成以大米、糯米、玉米、小麦、高梁为原料、年产1000吨的酿酒厂，化验、检测、皮革制品、蛇毒提取等设施配套齐全。董事长周大武，1997年，中国科协授予该公司“全国明星农技协会”称号；1995年5月，湖南省人民政府将该公司列入“湖南省农业产业化龙头企业”，1998年8月，湖南省人民政府授予该公司为“湖南省百强私营企业”。 拥有高、中级职称的科技人员25人，资产总额5358多万元。每年可提供“永州异蛇酒”500吨、“异蛇村酒”瓶装白酒500吨，公司自行研究生产的“永州之野牌”永州异蛇酒被称作“湖南一绝”，酒质上乘，功效独特，具有祛风除湿、益气活血、滋阴补阳，强身健体，提高人体免疫力，抗疲劳和调节作用。该酒多次被评为国家级金奖产品，并被国家卫生部批准为“保健食品”，“异蛇酒及其配制方法”已获得中华人民共和国知识产权局授予的“发明专利”。湖南省委、省政府将“永州异蛇酒”列入了“湖南省重点扶持的农副业产品十大系列名牌产品”之一。“永州异蛇酒”饮誉国内外，产品畅销全国十多个省市，并远销香港及东南亚地区。
2、永州市异蛇科技实业有限公司：成立于1996年10月，是一家集异蛇养殖、异蛇系列产品开发研制于一体的民营企业。公司位于湖南省永州市零陵区异蛇山庄，占地40余亩，生产厂房6000平方余米，拥有GMP净化生产车间及灌装生产线。董事长谭群英先后任永州市政协常委、零陵区人大代表，2008年度湖南省创业成功十佳女性。公司成立以来，大力实施品牌战略，先后注册了“柳宗元”“异蛇王”“碧井”“异擦宁”牌商标。荣获2006年湖南省著名商标，2007年被评为湖南名牌。获取了全国工业产品生产许可证（QS）、保健食品良好生产规范（GMP）合格企业、湖南省野生动物及其产品经营许可证。研制开发出异蛇鞭酒系列、异蛇王酒系列、异蛇酒系列、异擦宁系列、胶囊系列、异蛇王新品等系列产品六类40余种，年生产异蛇王酒161千升，异蛇鞭酒88千升，养殖蛇类20多吨，实现利税716万元。异蛇鞭酒、异蛇王酒多次荣获湖南省（国际）农博会、林博会金奖。央视二套、央视七套、人民日报等多家新闻单位对公司董事长谭群英进行过多次主题采访报道，PICC人保财险公司七年来对本企业系列产品质量进行责任保险，赢得了广大消费者的好评，产品畅销全国各地及东南亚地区。
3、永州市雅大科技实业有限公司：是一家集酿酒技术研发、酿酒设备制造、异蛇养殖、异蛇豪酒系列产品生产及销售于一体的民营科技型企业，现有员工46人，其中大专以上学历21人，研究员1人，工程师6人，技术员9人。公司下设研究所、营销公司、直销总店、三个工厂（异蛇豪酒厂、酿酒设备厂、酒曲厂），五个省级分部、十五个办事处，拥有固定资产365万元，连续六年被省、市工商局评为省、市级重合同守信用单位，经国家商务部批准为进出口企业，拥有自营进出口权。 该公司研制的“乡村发现”牌“永州异蛇鞭酒、永州异蛇豪酒”名扬海内外，畅销全国及东南亚，还提供保健酒、白酒的生产技术。该公司的永州异蛇豪酒、异蛇鞭酒系列产品、酿酒设备、高产酒曲荣获《中华爱迪生发明博览会》金奖，中国酿酒协会全国优秀供应商，湖南省新技术新产品科技创新金奖，永州市人民政府科技进步奖等荣誉。无甲醇粮白酒、葛根酒系列产品项目已列入科技星火计划，酿酒设备、高产酒曲已多次出口越南、台湾等国家及地区，《人民日报》市场报、《中国食品报》、《市场信息报》、《农村百事通》、《湖南科技报》、湖南电视台、湖南广播电台、永州电视台、《永州日报》等100多家新闻单位分别作过报道。公司董事长胡顺开荣获湖南省青少年星火带头人标兵、十佳青年企业家，荣获永州市人民政府科技进步奖二次，他的事迹被收录编入《中外名人大辞典》。
4、永州市柳神异蛇酒业有限公司：是集异蛇科研、养殖、酿造、加工、销售于一体的民营企业。 该公司技术力量雄厚，长期与大专院校、科研院所密切合作，聘请明朝名医赵氏后裔原湖南省疑难病医院中医专家赵国定先生为公司技术顾问，督导公司的产品开发与质量技术管理。先后开发出柳神牌异蛇酒、异蛇胆酒、异蛇胃克灵、蛇鞭胶囊、特制异蛇酒和柳神牌蛇鞭酒等八大系列20个品种产品。异蛇酒系列产品在全国名、优、特、新产品博览会上被评为消费者信得过产品，97年荣获全国科技创新金奖，2004年在湖南省国际农博会上被评为最畅销产品奖，2005年荣获中国湖南第七届农博会金奖，2006年被湖南省林业厅评为“湖南省林产品十大品牌”产品享誉全国。
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